Etiqueta: Canapés

Lo mejor de estos canapés, a parte de su sabor, es lo que cunden.

Y como hay que prepararlos con un día de antelación, podemos relajarnos a la hora de preparar el resto de platos.

Aunque como aperitivo también son perfectos.


Ingredientes:

Pan de molde sin corteza
Pepinillos en vinagre
Pimientos del piquillo
Anchoas
Queso Gouda
Mantequilla

Preparación:

Se hacen varias capas con pan de molde: en la primera extendemos mantequilla y encima, colocamos una loncha de Queso Gouda, en la segunda ponemos pimientos del piquillo cortados en tiras, en la tercera, anchoas y en la cuarta pepinillos cortados a lo largo.

Lo envolvemos en film y lo guardamos en la nevera con algo de peso encima. Al dia siguiente lo sacamos, desmoldamos y lo cortamos en 8 partes iguales, de forma que se vean los colores.

Estos canapés se tienen preparados en la nevera hasta el momento de servir, así nos da tiempo de preparar otras cosas a última hora.

Ingredientes:

1 tarrina de queso Philadelphia
2 huevos duros (cocidos como mucho 10 min)
1 latita de Huevas de Lumpo
Pan de molde tostado y cortado en triángulos

Preparación:

Pasar por la batidora los huevos duros y el queso hasta obtener una pasta muy fina.

Extender la pasta sobre los triángulos de pan tostado y cubrir con una capa de huevas.

Hay que tener preparada la mezcla unas horas antes de servirla, lo cual es una ventaja, ¿verdad?.

Ingredientes:

4 Rebanadas de pan tostado en el horno (o pan de molde)
25g de Huevas de Lumpo
1 hoja de lechuga
4 cucharadas de mahonesa
1 tomate maduro  ó 12 tomatitos cherry
4 aceitunas negras deshuesadas
4 filetes de anchoa
Ralladura de medio limón

Preparación:

Picamos mucho el tomate, la lechuga, las aceitunas y las anchoas.

Mezclamos los ingredientes con la mahonesa.

Untar el pan con esta mezcla y adornar con unas huevas de lumpo.

Espolvorear la ralladura de limón