Creo que a casi todo el mundo le gustan las anchoas del Cantábrico y, puede que a muchos de vosotros, os encante combinarlas con algo dulce.
Si es así, este aperitivo o tapa de anchoas con yogur de pera, os va a enamorar.
Como mejor queda es tostando el pan en el horno pero si lo haces en tostadora, tampoco quedará mal.
Puedes tostar el pan con antelación y, si te parece, usar tartaletas, aunque para este aperitivo, preferimos pan.
Es perfecto para cualquier ocasión: , una mañana de sofá, una tarde de fútbol, una celebración familiar o con amigos, incluso para una cena navideña.
Ingredientes:
Anchoas del Cantábrico
Pan
Yogur desnatado de pera con trocitos de fruta 0%, 0% (uso Hacendado. La marca blanca de Mercadona)
Aceite de oliva virgen extra (opcional pero las anchoas lo agradecen)
Elaboración:
Tuesta el pan, unta algo de yogur, coloca las anchoas y si lo deseas, echa un hilo de aceite de oliva virgen extra.
Dejo el enlace al reel de Instagram que tengo en mi cuenta @pinchosycanapes por si quieres ver lo rápido que se prepara.
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Va por ti
Hace poco, Ricardo, de 
