CÓMO HACER SALSA RANCH

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La salsa ranch o salsa ranchera se utiliza sobre todo para aliñar ensaladas, pero también es perfecta para carnes o pescados.

Me encanta hacerla para acompañar el pollo empanado aunque con unos bastoncitos de verduras crudas es puro vicio. ¡Ah! y para bocadillos también… ahí lo dejo.

Aguanta varios días en la nevera aunque he procurado darte cantidades pequeñas para que no sobre mucha.

Ingredientes:

100g de mahonesa

1/2 yogur griego natural y sin azúcar

2 cucharaditas de zumo de limón

2 cucharadas de cebollino picado (8-10g)

1 cucharada de eneldo picado

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

1/2 cucharadita de pimentón de la Vera (usé dulce aunque es opcional)

1/2 cucharadita de pimienta negra

1 cucharada de perejil o cilantro picado (lo que prefieras…o ambos, ¿por qué no?)

Una pizca de sal

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Elaboración:

Tan fácil como echar todos los ingredientes a un cuenco y mezclarlos bien con ayuda de un tenedor.

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Y ya que estás aquí, ¿por qué no ves el video?

 

Va por ti.