MEDIDAS Y EQUIVALENCIAS

En líquidos
½ taza………………………….. 100 cc aprox.
1 taza…………………………… 200 cc aprox.
1 vaso de agua…………………..200 ml
1 vaso de vino……………………100 ml
1 cucharón ………………………260 ml
1 cucharada…………………… ..15 ml
1 copa de coñac…………………..40-50 ml
1 taza de té…………………….150 ml

Cuando en una receta dice:
Tazón =………………….1 taza de desayuno
Taza =…………………..1 taza de las de té
Tacita =…………………1 taza de las de café
Cucharada =………………1 cucharada de las soperas
Cucharadita =…………….1 cucharada de las de postre
Cucharadita de moca =……..1 cucharadita de las utilizadas para el café
Vaso = ………………….1 vaso de los de agua
Vasito =…………………1 vaso de los de vino

http://www.convertidordemedidas.com/

EVITAR QUE SE PEGUEN LAS MASAS AL MOLDE

Para evitar que las masas de las tartas se peguen al molde, hay que untar ligeramente el fondo y paredes del molde con mantequilla o aceite.Repartir dos cucharadas de pan rallado por el fondo y las paredes del molde, inclinar y sacudir para que el pan rallado se adhiera a la grasa. Volcar el molde para eliminar el pan rallado sobrante.

El resto ya lo sabéis.

Si lo hacéis así, el bizcocho se delmoldará fácilmente.

VARIOS TRUCOS PARA PELAR PIMIENTOS ASADOS

1. Limpiar los pimientos con un paño húmedo, secarlos y untarlos ligeramente con aceite, asar en el horno.
Una vez asados, colocarlos en un plato hondo y tapar con otro plato.
Al enfriarse lentamente, la piel se separa de la pulpa y resulta más fácil de quitar.
2. Una vez asados, envolved los pimientos en papel de aluminio y dejarlos ahí hasta que se enfríen. Cuando empecéis a pelarlos, veréis que la piel sale sola.
3. Se untan con aceite y se asan. Después se meten en una bolsa de plástico que ataremos y una vez fríos, se pelan.
4. Hay quien los envuelve en un paño de cocina hasta que se enfrían.
En casa suelo usar el truco del papel de aluminio y funciona.
El resto de los trucos me los han dado en facebook. Un día puse una foto con los tres pasos a seguir con el truco que tengo y pedí más opciones.
Días después, decidí añadirlas a esta entrada.
Gracias a los seguidores del blog que contaron sus trucos en la página facebook de este blog.
Translate »