Un aperitivo sencillo perfecto para picotear una tarde de fútbol, de baloncesto o de amigos.
Es fácil hacerlo pero hay que dar en el punto ya que de lo contrario, el bacon o panceta, podría quedar algo «chicloso» ¡vamos! no todo lo crujiente que debería estar.
Si te animas a hacerlo, debes poner en el horno una bandeja forrada con papel de aluminio y encima la rejilla con las tiras de bacon para que el líquido que suelten caigan sobre la bandeja en lugar de hacerlo sobre el fondo del horno.
Ingredientes:
100ml de cerveza negra
250g de azúcar moreno
200g de bacon en tiras finitas
Elaboración:
Enciende el horno y ponlo a 200º.
Mientras se calienta, mezcla la cerveza y el azúcar. Debes batir muy bien para disolver el azúcar lo mejor posible.
Sumerge las tiras de bacon y empápalas a conciencia.
Colócalas sobre la rejilla y hornea durante 10 minutos.
Dales la vuelta con ayuda de un tenedor y pincela la cara de arriba con el líquido que ha quedado.
Hornea unos 8 minutos más o hasta que veas que se dora la segunda cara.
Sacas la rejilla y sobre ella, dejas enfriar las tiras de bacon durante una hora. De vez en cuando, levántalas y vuelve a colocarlas para evitar que se queden pegadas.
Va por ti
Jajaja, ?, tiene muy buena pinta, pero y las calorias? ? ?
??? Ahhh!!