ROLLITOS DE SALMÓN

 

Ya era hora de publicar alguna cosita de picoteo!

Este pincho es de los que más me han gustado ultimamente. También se puede usar surimi en lugar de gulas.

Lo bueno es que se pueden preparar con antelación, envolverlos en film transparente y tenerlos en la nevera hasta que llegue el momento de cortarlos y llevarlos a la mesa.

Así que, si queréis, podéis hacerlos unas horas antes. No más de 24 eh!! :-))

Ingredientes:

30gr de Gulas
1 Pimiento verde
200g de Salmón Ahumado ó Marinado
1 ó 2 cucharadas de mahonesa (echad una y mezclad, si lo creéis necesario, añadid la otra)
Minibiscotes, regañás o tortitas de arroz. (lo que más os apetezca o lo que se os ocurra)
Eneldo (opcional)

Preparación:

Picar el pimiento en trocitos pequeños y freír. Escurrir y reservar en un plato con una cucharadita del aceite de la fritura.

Mezclar las gulas, la mahonesa y los pimientos.

Extender un poco sobre cada loncha de salmón y enrollar. Si los hacéis el día de antes o con unas horas de antelación, envolvedlos en film transparente y guardadlos en la nevera.

Con cuidado de no desarmar mucho el rollito, cortadlo con un cuchillo de dientes en rodajitas de aproximadamente un cm y colocar sobre el pan, la regañá o sobre tortitas de arroz que cortaréis del mismo tamaño que el rollito..

Consejo:

También se puede picar el salmón, añadirlo a la mezcla y rellenar volovanes pequeños. Esto ya depende de la imaginación de cada uno!

22 thoughts on “ROLLITOS DE SALMÓN

  1. elena

    Hola! acabo de encontrar tu blog, cuántas ideas tan buenas!! y todo con una pinta fantástica.A partir de ahora te sigo (e intentaré comentarte lo que el tiempo me permita!! 😉 )Un saludo!

  2. Irene

    ¡Pero qué cosa más rica por favor! Oye me gusta muchísimo esta receta. Me la guardo para hacerla la próxima vez… con lo que me gusta el salmón. Muchas gracias por visitar mi blog, así he podido conocer el tuyo. Voy a hacerme seguidora ahora mismito. ¡¡Besos!!

  3. Graci

    MANU: Gracias, a mí tb me gusta el tuyo! ;-PELENA (Yo cocino mejor que el Arguiñano), SUS, ELENA (Entre sartnes y Cazos)e IRENE: Gracias tb a vosotras.BEA: Ya me contarás!Un besazo!

  4. Choni

    Ayyyyyyy que ilusión me ha hecho que te acuerdes de mi. Tienes buena memoria, lo que me falta a mí… serán los años ajjja
    Gracias cariño, me encanta y pienso probarla y publicarla… lo prometo!!!
    Saluditossssssss

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