Pimientos de Padrón. Aperitivo

Si prefieres que los pimientos queden crujientes, este es tu aperitivo y si encima te gusta el queso de cabra, ya estás tardando en memorizar la siguiente receta. La leí en un libro que me regaló Gema, una amiga. En el libro, «Cocinar en 3 pasos. Recetas para cada día», quitan las pepitas a los…