Esta receta gusta tanto a niños como mayores. La mezcla del queso con la salsa de arándanos es perfecta.
Hay que freírlos con el aceite muy caliente para que se doren pronto y evitar que se deshagan.
Sacadlos en cuanto estén un pelín dorados.
Ingredientes:
Quesitos
Pan rallado
2 huevos
Salsa:
2 medidas de aceite de oliva virgen extra
1 medida de agua
1 medida de vinagre de módena
1 medida de mermelada de arándanos
Preparación:
Pasar los quesitos por huevo, pan rallado, huevo y pan rallado. Freír en abundante aceite bien caliente.
Hacer la salsa mezclando todos los ingredientes.
Acompañar los quesitos rebozados con la salsa.
Consejo:
Para la salsa tomar como referencia la medida que queramos dependiendo de la cantidad que deseémos que salga.