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¿Sabías qué...? archivos - Página 14 de 16 -

EVITAR QUE SE PEGUEN LAS MASAS AL MOLDE

Para evitar que las masas de las tartas se peguen al molde, hay que untar ligeramente el fondo y paredes del molde con mantequilla o aceite.Repartir dos cucharadas de pan rallado por el fondo y las paredes del molde, inclinar y sacudir para que el pan rallado se adhiera a la grasa. Volcar el molde para eliminar el pan rallado sobrante.

El resto ya lo sabéis.

Si lo hacéis así, el bizcocho se delmoldará fácilmente.

VARIOS TRUCOS PARA PELAR PIMIENTOS ASADOS

1. Limpiar los pimientos con un paño húmedo, secarlos y untarlos ligeramente con aceite, asar en el horno.
Una vez asados, colocarlos en un plato hondo y tapar con otro plato.
Al enfriarse lentamente, la piel se separa de la pulpa y resulta más fácil de quitar.
2. Una vez asados, envolved los pimientos en papel de aluminio y dejarlos ahí hasta que se enfríen. Cuando empecéis a pelarlos, veréis que la piel sale sola.
3. Se untan con aceite y se asan. Después se meten en una bolsa de plástico que ataremos y una vez fríos, se pelan.
4. Hay quien los envuelve en un paño de cocina hasta que se enfrían.
En casa suelo usar el truco del papel de aluminio y funciona.
El resto de los trucos me los han dado en facebook. Un día puse una foto con los tres pasos a seguir con el truco que tengo y pedí más opciones.
Días después, decidí añadirlas a esta entrada.
Gracias a los seguidores del blog que contaron sus trucos en la página facebook de este blog.

PLÁTANOS CONGELADOS

Esto no lo tomo como truco, pero bueno, lo etiqueto como tal por que es lo que hago cuando voy a salir de viaje y tengo plátanos en la nevera. Para que no estén pasados cuando regrese, antes de irme, los pelo y los envuelvo en film transparente. Congelados están muy ricos y conservan el mismo color que recién pelados. A los niños les encanta por que se lo comen como si fuese un helado. Si tenéis algo que pueda servir como palito, podéis meterlo por una punta del plátano. Yo uso palillos decorativos.

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