Más sencillo imposible.
Ingredientes:
Sobrasada
Huevos de codorniz
6 rebanadas redondas de pan
Preparación:
Se tuesta el pan y se unta la sobrasada.
Dar un pequeño golpe en el centro del huevo con un cuchillo para romper la cáscara y la membrana del huevo, evitando romper la yema, terminar de abrirlo con las manos y echarlo a la sartén.
Freír los huevos y colocarlos sobre la sobrasada.
