PINCHO BURGALÉS

Un pincho fácil de hacer y fácil de comer. Las delicias de Morcilla Ríos son perfectas para este pincho aunque si no tenéis Delicias, podéis hacerlo con unas rodajitas de morcilla a la plancha . De todos es sabido que estas morcillas son excelentes. Suaves, sin gluten, sin lactosa…Os lo digo sinceramente, son de las…

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE QUESO DE CABRA Y JAMÓN

En la ciudad donde vivo es muy normal salir los fines de semana a tomar unas tapas con los amigos. En Puertollano, no cobran el pincho o la tapa, sólo la cerveza o el vino que bebamos. Así que, imagináos lo barato que sale comer porque aquí las tapas son consistentes y os aseguro que con tres…

MONTADITO DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Pues otra mezcla dulce-salado que me gusta mucho. El queso de cabra es mi perdición. Aunque a decir verdad, el queso me gusta tanto que me como hasta el de plástico. Personalmente prefiero caramelizar la cebolla con miel, pero eso ya depende de vosotros. Ingredientes: Tostadas Queso de cabra Manzana 2 cebollas 3 ó 4…

QUESITOS REBOZADOS CON SALSA DE ARANDANOS

Esta receta gusta tanto a niños como mayores. La mezcla del queso con la salsa de arándanos es perfecta. Hay que freírlos con el aceite muy caliente para que se doren pronto y evitar que se deshagan. Sacadlos en cuanto estén un pelín dorados. Ingredientes: Quesitos Pan rallado 2 huevos Salsa: 2 medidas de aceite…

DÁTILES CON QUESO AZUL

La mezcla perfecta. A mi no me gustaban los dátiles hasta que mi cuñada los hizo y los probé así. Ingredientes: Dátiles deshuesados 100gr de Queso azul Preparación: Con ayuda de un cuchillo rellenar los dátiles con un poquito de queso. Emplatar y listo para picotear.