paté de níscalos y azafrán de la mancha

El paté de níscalos es de sabor intenso y nada complicado de hacer. Está mejor de un día para otro. Como lleva nata, no quise dejarlo más de tres días en la nevera pero creo que como máximo una semana si aguantaría. Podría haber añadido alguna hierba aromática pero preferí no hacerlo porque pensé que…

PATÉ CON SABOR A CENTOLLA. FALSO TXANGURRO

Hace ya un par de meses, recibí un correo de Patricia (@PatrixDQV) invitándome a participar en el Calendario de Adviento que ella mísma organiza y como me hizo tanta ilusión, acepté encantada. Es el segundo año que se hace y si no me equivoco, la idea surgió en twitter que es donde los blogueros hermanamos…

CANAPÉS DE PESCADO

Este paté se puede tener preparado con antelación, pero no más de un día porque lleva huevo cocido. Perfecto para canapés o para hacerles un bocadillo a los más pequeños. Ingredientes: 1 huevo cocido 1 lata de anchoas 2 latas de atún en aceite de oliva Pepinillos en vinagre 1 caja de mini-biscotes o pan…