ENSALADA DE NARANJA CON PIMENTÓN DE LA VERA Y MIEL

Esta ensalada la probé por primera vez en Cáceres y ya la he hecho varias veces en casa. También se le puede añadir bacalao ahumado pero si la quieres como primer plato, creo que tal y como la presento está bien aunque no tardaré en preparar unos aperitivos en cuchara con los mismos ingredientes y…

APERITIVO DE CUCHARA. NARANJAS ALIÑADAS CON QUESO Y PIMENTÓN

Hace tiempo publiqué unos kiwis rellenos de queso crema y pimentón. Una mezcla que a muchos os parecerá rara, pero a mi me encanta y un día pensé que si con kiwis me gustaba, también debería probar con naranjas. El problema era la presentación. Los kiwis se parten por la mitad, se pelan y se…

NARANJAS PREPARADAS

Una tarde golosa, de esas en las que sólo te apetece comer dulce y más dulce, estaba tan a gustito hablando en twitter con @maite_maicarai, dueña y señora del blog «En Tu Cocina y en la Mía» y recordé que hacía tiempo no visitaba su página, así que, pinché su enlace desde su perfil y encontré…

AZÚCAR DE NARANJA

Este azúcar de naranja es ideal para el té, para decorar postres, para endulzar la leche, etc. En casa la hemos hecho así de toda la vida. Creo que mi abuela ya la hacía. Ingredientes: Ralladura de 1 Naranja 50ml de zumo de naranja (5 cucharadas) 200g de azúcar Preparación: En un cazo reducimos el zumo…