Os dejo una receta fácil y sencilla para hacer puré de manzana que después podéis usar como acompañamiento de algunas carnes, pinchos, tapas o canapés.
Ya sabéis que el sabor dulce-salado me gusta mucho y este puré de manzana es perfecto para dar ese toque a vuestros aperitivos o platos.
Ingredientes:
3 manzanas
2 cucharadas de Brandy o del licor que más os guste
1 nuez de mantequilla
Sal
Elaboración:
Es tan sencillo como pelar y partir las manzanas en cuartos, quitándole las pepitas, claro.
Salar.
Echar el brandy y meterlas en el microondas hasta que estén blanditas.
Después, las echamos al vaso de la batidora junto con la nuez de mantequilla y hacemos el puré.
Nota: El brandy es opcional. Si lo que vais a preparar no lo admite, no es necesario que lo echéis.
Va por ti.
