HOJALDRE CON CREMA DE COCO Y CACAO

Los dulces y los postres no son lo mío, por eso procuro no complicarme la vida cuando tengo el día golosón, o galgo, que diría un manchego. Pero una tarde tontorrona, de esas en las que comería todo lo dulce del mundo mundial, vi un postre POSTRE que publicó Esther y que estaba hecho con crema…

QUICHE DE TOMATE

Esta quiche la ví en marzo en el blog Disfrutarcocinando y me llamó la atención tanto que guardé el enlace para hacerla un día en casa. Eso sí, tenéis que perdonarme la foto porque no le hace justicia. Tenía invitados y así no me gusta hacer las fotos, prefiero hacerlas a solas y sin prisas, pero…

ROLLITOS DE TOMATE, QUESO Y SALAMI

Los rollitos se hacen en un momento. Suelo usar hojaldre fresco. Me gusta más que el congelado. Podéis tener el rollo preparado en la nevera envuelto en film transparente y media hora antes de empezar la fiesta cortarlo en rodajas, pincelar el huevo, echar las hierbas y meterlos en el horno. Esto es sólo una…

BRAZO CORDOBES

Es una versión del pastel cordobés. Un postre que mezcla el sabor salado del Jamón Ibérico con el sabor dulce del cabello de ángel. Se podría comer templado, pero yo prefiero dejarlo enfriar del todo. Ingredientes: 1 lámina de hojaldre fresca 150gr- 200g de jamón ibérico Cabello de ángel (lo venden enlatado en los supermercados…