COMO HACER BEBIDAS VEGETALES. LECHE DE ALMENDRAS.

Últimamente me ha dado por hacer bebidas vegetales con frutos secos. Bueno, de momento sólo he probado con almendras y nueces, pero lo intentaré también con avellanas en cuanto llegue su época si el avellano es generoso este año. Las cantidades son las mismas para cualquier variedad: un vaso del fruto seco elegido y cuatro vasos…

ALMENDRAS GARRAPIÑADAS «BLANDAS»

No es que sean blandas, evidentemente, pero os aseguro que no son duras y no tenéis que temer por vuestras piezas dentales. La receta la vió mi padre hace bastante tiempo en Telva Cocina y aunque era con avellanas, él las cambió por almendras. Las almendras garrapiñadas se deben hacer sin prisas. Las prisas sólo…

DÁTILES CON QUESO AZUL

La mezcla perfecta. A mi no me gustaban los dátiles hasta que mi cuñada los hizo y los probé así. Ingredientes: Dátiles deshuesados 100gr de Queso azul Preparación: Con ayuda de un cuchillo rellenar los dátiles con un poquito de queso. Emplatar y listo para picotear.