BOCADOS DE QUESO CON CERVEZA. RECETAS CON CERVEZA. PICOTEO

De todos es sabido que el potente sabor del queso, a veces, es capaz de anular la posibilidad de degustar bebidas como el vino, de ahí la expresión «que te la den con queso» pero con la cerveza consigue armonías excelentes y eso mismo ocurre con este aperitivo que, a parte de ser la cerveza…

DIP O SALSA DE CERVEZA Y QUESO

Esta es la típica receta que gana con el tiempo una vez está hecha. Está mejor de un día para otro y si me apuras, hasta te aconsejaría que dos días. Pero esto es como todo, cuestión de gustos. Con las cantidades que te voy a dar, va a salir mucha, así que, si quieres,…

JAMONCITOS DE POLLO. RECETAS CON CERVEZA.

Creo que es la manera más sabrosa que hay de comer jamoncitos de pollo. Quedan jugosos y muy tiernos y no puede ser más fácil. En casa siempre nos ha gustado mucho esta receta y aprovechando que íbamos a comer, decidí fotografiar los jamoncitos para publicarla (con las correspondientes quejas de mis hijos ya que…

CORTEZAS DE CERDO GUISADAS SOBRE TORTITAS MEXICANAS

  El día que asistí al taller de cocina con Antonio Canales en Kitchen Community aprendí a guisar de este modo tan singular las cortezas. Me pareció un aperitivo excelente, curioso y sabroso que no podía faltar en este blog. Las cortezas quedan blanditas como «gelatinosas». Se hace así: se pica finamente el ajo y se…