BOQUERONES EN VINAGRE CON PATÉ DE ACEITUNAS NEGRAS

Los aperitivos más leídos del blog son los más fáciles de hacer, y es que, en el fondo, todos queremos tapas sencillas con buen resultado. El de hoy es tan simple como cortar rebanadas de pan y tostarlas en el horno si lo deseas. Mientras tanto, en el vaso de la batidora de brazo, tritura…

BOQUERONES EN VINAGRE CON LACTONESA DE AJO

Esta tapa nos la ponían mucho en un bar al que íbamos alguna que otra vez mi marido y yo cuando vivíamos en Madrid, por eso, en cuanto vi los boquerones de Kiele la recordé y la hice en seguida. En aquel bar usaban una “alioli” hecha con mahonesa, ajo y perejil, pero yo la he…