CREMA DE MAÍZ CON SETAS EN CONSERVA Y PAN FRITO CON AJO NEGRO

Hace tiempo gané un concurso en Canal Cocina gracias a esta ensalada. El premio fueron varios libros donde se recogían las mejores recetas de diferentes programas del canal de televisión. Y ha sido de uno de esos libros, titulado «En Conserva» de donde he sacado esta receta aunque la he hecho un poco a mi…

CIGARRITOS DE MORCILLA CON CREMA DE PERA. APERITIVOS EN VASO

Me gusta hacer cigarritos de morcilla, pero me gustan finitos, muy finitos y no demasiado largos..por eso corto la pasta brick en cuadrados tan largos y tan anchos como mis dedos, extiendo la morcilla, los enrollo, los coloco sobre una fuente en la que he puesto papel de hornear y los saco del horno cuando están dorados….

Gazpacho de melón con comino y yogur griego

En verano suelo hacer de vez en cuando este gazpacho de melón, que dicho sea de paso, espero que te guste tanto como a nosotros, además, cuando el calor aprieta, siempre se agradece tomar algo fresquito, ¿verdad?. Aún no conozco a nadie que la haya probado y no haya repetido. A todo el mundo le…