PINCHO DE CHORIZO. DÍA DEL CHORIZO.

El 23 de enero se celebra el día del chorizo en Puertollano, mi pueblo. Si quieres saber su orígen pincha aquí. La tradición manda comer un choricito en el campo pero si no es ahí, se come en casa o en algún bar. Este año se ha organizado la III jornada gastronómica «Tapa día del chorizo» y han participado aproximadamente una…

PRIMER CONCURSO DE TAPAS DE PUERTOLLANO. #YOSOYTAPEADOR

A mi que me encanta tapear (no hay más que ver el blog), no me ha podido gustar más que se organizase por fin un Concurso de Tapas en Puertollano, el pueblo donde vivo. Puertollano tiene título de ciudad desde 1925 gracias a Alfonso XIII, pero con su permiso, seguiré usando la palabra pueblo, que…

PINCHO DE CHORIZO

Ya me pasó que borré por error las fotos de las alcachofas confitadas pero en esta ocasión no quería volver a preparar el pincho para hacer las fotos, así que, me fui a San Google y ahí encontré un programa gratuito para recuperar las fotos borradas por error de nuestra tarjeta SD. Se llama Recuva,…

DÍA DEL HORNAZO EN PUERTOLLANO. RECETA

En Puertollano y en sus antiguas aldeas (Cabezarrubias del Puerto, Hinojosas de Calatrava, El Villar de Puertollano y Ventosillas) se celebra el día del hornazo un domingo después al de Resurrección. Hay quien dice que sus orígenes se remontan al siglo XVI, cuando los clérigos insistían en que los fieles celebrasen la Resurrección de Cristo….

LA IGP PAN DE CRUZ DE CIUDAD REAL

Poco antes de empezar el verano Miguel Ángel Carrión, dueño de una panadería más que conocida en Puertollano (el pueblo donde vivo) me hizo llegar un libro que hoy quiero compartir con vosotros a modo de resumen. Todo lo que os voy a contar lo he extraído de ahí y se titula «El Libro de la…