Categoría: Dulce-Salado
Aperitivo: solomillo de cerdo con cebolla caramelizada y queso de cabra
morcilla de burgos con salsa de naranja al azafrán de La mancha
CANAPÉS DE SARDINAS EN SALAZÓN
Pimientos de Padrón. Aperitivo
CANAPÉS DE ANCHOA, MANGO Y QUESO.
APERITIVO CON QUESO, PUERRO CARAMELIZADO Y MERMELADA DE TOMATE.
SANDWICH DE BACON, CHEDDAR, CEBOLLA CARAMELIZADA Y SU SALSA
ENSALADA DE NARANJA CON PIMENTÓN DE LA VERA Y MIEL
APERITIVOS CON HOJALDRE. TARTALETAS DE PUERROS CARAMELIZADOS Y BRIE.
CANAPÉS DE JAMÓN IBÉRICO CON QUESO, MELÓN, TOMATE Y BERENJENA DE ALMAGRO.
TOSTADAS DE MELOCOTÓN A LA PLANCHA. APERITIVOS CON FRUTA.
TOSTA DE PAN DE MORCILLA. ¿CON QUÉ COMBINA LA MORCILLA DE BURGOS?
APERITIVO PARA APROVECHAR LAS UVAS EN NAVIDAD
BOCADOS DE JAMÓN, QUESO MANCHEGO, PERA Y RÚCULA
CANAPÉS DE FOIE MI CUIT CON FRUTA DESHIDRATADA Y LICOR
CANAPÉS DE QUESO CON CEBOLLA Y FRUTA DESHIDRATADA
