LA SANGRÍA DE MI ABUELO

Una de las muchas cosas que me recuerdan a mi abuelo materno es esta sangría. Siempre tenía una jarrita en la nevera, pero sólo cuando había melocotones. Parece que lo estoy viendo abrir la nevera, sacar la jarra, llenar un vaso e ir a su sillón para disfrutar y saborear cada traguito. Era muy goloso…

COMO HACER BEBIDAS VEGETALES. LECHE DE ALMENDRAS.

Últimamente me ha dado por hacer bebidas vegetales con frutos secos. Bueno, de momento sólo he probado con almendras y nueces, pero lo intentaré también con avellanas en cuanto llegue su época si el avellano es generoso este año. Las cantidades son las mismas para cualquier variedad: un vaso del fruto seco elegido y cuatro vasos…

Gazpacho de melón con comino y yogur griego

En verano suelo hacer de vez en cuando este gazpacho de melón, que dicho sea de paso, espero que te guste tanto como a nosotros, además, cuando el calor aprieta, siempre se agradece tomar algo fresquito, ¿verdad?. Aún no conozco a nadie que la haya probado y no haya repetido. A todo el mundo le…

GOTAS DEL MARQUÉS. EL CARAJILLO

  ¿Qué son las gotas del marqués? Pues no es otra cosa que el nombre de la última novedad de las Bodegas Marqués de Vizhoja. Son blísters o envases monodosis con los mililítros justos para hacer un carajillo perfecto, pero no sólo nos traen aguardiente gallego o licores de Galicia, también hay otros sabores: brandy,…

BATIDO DE NATA

Este batido ya lo publiqué en su momento junto con otras dos recetas más, pero quería tenerlo a solas para dejarlo en las secciones de “bebidas” y “postres” del blog. Se puede hacer con nata congelada que compréis en el super, pero personalmente prefiero montarla en casa y congelarla. Está mucho más rica. Ingredientes:500ml de…

AROMATIZAR LA GINEBRA MALA MALA

Como veis me ha dado por hacer gif animados..y aunque no me salen muy bien, de vez en cuando pondré alguno..Pero bueno, a lo que vamos: este truco lo aprendí una noche que fuimos a cenar a casa de Eva. …en una cena lebrel…. Su marido, se acercó y me dijo: “Gracita, si alguna vez…

VINO DULCE CASERO CON NUECES VERDES

Este vino dulce o licor de nueces lo hacen mis padres desde hace mucho tiempo. Imagino que es de esas recetas que pasan de generación en generación y de boca en boca. A mí me parece de lo más original y digno de ser publicado. Está hecho con vino tinto y azúcar. Ellos compran el…

CÓCTEL DE NARANJA

Ingredientes: 14 naranjas 1 bote de leche condensada (397g) Hielo Hierbabuena (opcional) Preparación: Exprimir las naranjas y colar el zumo. Añadir la leche condensada y si no queréis no tenéis que echarle todo el bote. Luego se bate con la batidora para que se mezclen bien. En las copas colocar el hielo y cubrirlo con el cóctel. Otra opción es…

LIMONADA CON HIERBABUENA

Es muy refrescante. Granizada también está muy rica. Ingredientes: 6 limones 8 cucharadas de azúcar 1,5 l de agua mineral Un manojo de hierbabuena Preparación: Exprimir los limones y colar el zumo. Añadir el azúcar y disolverla muy bien. Echar las hojas de hierbabuena (si preferís picarlas, que sea con los dedos) y finalmente el agua. Meter en…