CANAPÉS DE AGUACATE Y BACALAO AHUMADO PARA #BARONETI

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Aquel día me dió por preparar canapés en lugar del mísmo aperitivo de siempre: rodajas finitas de aguacate bajo el bacalao ahumado y aliñado con aceite de oliva virgen extra.

Lo que hice fue triturar el aguacate con unas gotas de limón y sal. Usé la picadora, pero con la batidora imagino que quedará igual. El caso es conseguir una crema que se pueda untar.

Partí cada rebanada de pan de molde en seis trocitos iguales. De este modo el canapé queda tamaño bocado.

Tosté el pan en el horno. Siempre prefiero tostarlo ahí antes que en la tostadora. Para estas cosas el horno es mejor.

Unté aguacate en cada trocito de pan. Coloqué un poco de bacalao ahumado sobre la mitad de ellos y terminé colocando otro trocito de pan, pero esta vez, dejando el aguacate a la vista.

Iba a espolvorear semillas de amapola, pero las había gastado haciendo pan, así que, le eché unas semillas de sésamo negro.

Como habréis leído en el título de esta entrada, los canapés van dedicados a Karen B. @baroneti Ella cada  día nos da las buenas noches en twitter con uno de sus fantásticos dibujos que como Karen dice: “tienen de especial la frescura del momento”. 
He elegido el de la luna porque a veces soy así. Me aíslo, y cuando todo pasa, aparezco.
 
 
Ingredientes:
 
4 Rebanadas de Pan de Molde sin corteza
1 Aguacate
150g de Bacalao Ahumado
Sal
1 Cucharada de Zumo de Limón
Semillas de amapola o sésamo negro (algo que le de color y que no cambie el sabor)
La elaboración ya la habéis leído al principio.
Karen, lo dicho. Muchas gracias por tus dibujos y por ese cariño que siempre nos envías. Cuando recibí un mensaje de @PatrixDQV contándome su idea no pude negarme. Había que dedicarte un día porque te lo mereces. Ya era hora de demostrarte lo que nos gustan tus dibujos y también tocaba agradecer el tiempo que nos dedicas. Eres genial y te aseguro que cada noche espero tus dibujos en mi TL. Mi twitter no sería lo mísmo sin ti. A ver si de una vez por todas te animas y los empiezas a guardar en alguna web. Esos dibujos no se pueden perder.

 

Hoy es el Día de la Mujer y el día de #baroneti 🙂

29 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Graci dice:

    Siempre digo que las recetas son orientativas, que cada persona puede adaptarlas a su gusto, así que, si a ti te apetece cambiar el bacalao por salmón, adelante!.

    Personalmente, con aguacate prefiero bacalao pero tú, prueba y cambia lo que quieras.

    Un saludo.

  2. Anonymous dice:

    ¿Podría cambiar el bacalao por salmón ahumado,creo que combinarían bien?.
    Saludos

  3. Sus dice:

    Unos canapés muy ricos. Preciosos los dibujos, no los conocía. Un beso!

  4. Merle dice:

    Graci, que ricos!!! Estaba buscando una entradina para una cena especial para el finde y creo que estos canapés los voy a preparar 🙂
    Un besin

  5. Mayte dice:

    Una ricura, estos van para mi colección!

    Besos.

  6. Hola Graci! he visto estos canapes y me he venido corriendo. Una estupenda receta, asi que me la apunto ya que este ordenador no me deja meter la mano, je je. Besos

  7. Carolina dice:

    Un bonito homenaje y nos canapés para no parar Graci
    Besitos

  8. Aquí me tienes para siempre!!!!!!
    Un verdadero placer
    NO cocino…. nada de nada…ainsss… Pero os leo y me alimento…

    GRACIAS!!!!!!
    Muacksss
    A

  9. Graci dice:

    Gracias. Tú si que eres genial!!! Gracias por la idea del homenaje! Besos

  10. Graci dice:

    El dibujo como todos los que hace Karen..divinos! Los canapés también. El bacalao con el aguacate combina muy bien. Besos

  11. Graci dice:

    Karen hace unos dibujos preciosos!

  12. Graci dice:

    Gracias A. 🙂 Has ganado una seguidora y creo que yo también puedo decir lo mísmo. El placer también es mío.

    Besos desde Puertollano.

  13. Graci dice:

    Pues fíjate, que no me había acordado de la Cuaresma. Pero mira, me alegro que haya coincidido. Mi madre siempre me gruñe porque como carne y soy una pecadora. ;P

  14. Graci dice:

    Gracias. Karen B. hace unos dibujos preciosos. Nos tiene a todos enganchados. Besos

  15. Graci dice:

    A mi también! Es precioso! Sólo nos falta poder darle un achuchón a Karen! Nos conformaremos con el abrazo virtual!.

  16. Graci dice:

    Feliz día también para ti. si los haces, me cuentas..bs

  17. unos maravillosos pinchos para celebrar este día.
    eres genial, mil besos guapa !!!

  18. Que buena pinta… me gusta mucho el bacalao y en ese bocadito más todavía jiji
    un bsss

  19. Maite dice:

    Me encanta el bacalao y así más. Besos.

  20. Nati dice:

    Muy originales estos canapés. Un besazo.

  21. Yo ya estoy aquí a por mi canapé, que se ven deliciosos.

  22. María G. G. dice:

    Precioso dibujo y ricos canapés

  23. Cósima dice:

    Una receta estupenda, pero me ha impresionado @baroneti. Esa ilustración es preciosa.

  24. Q pinta tan buena!!
    Receta sana para este bello homenaje a nuestra Karen, BIEN MERECIDO!!!

    Un placer saludarte

    Besos
    A

  25. No conocía a @baroneti, ¡a seguirla! igual que a tí y tus canapés de bacalao y aguacate, que además son muy de Cuaresma.

  26. Rosa dice:

    Que buenos así, nunca los he probado pero tienen una pinta extraordinaria. La foto-dibujo preciosisima. Besos

  27. Manu CatMan dice:

    que maravilla!!!! me encnta este homenaje… me encanta!!!

  28. Deliciosos, los preparo este domingo que tengo gente en casa!! Feliz día de la mujer curranta!

  29. Que buenos y ricos deben de estar. Me los apunto

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