MOUSSE DE TURRÓN PARA NAVIDAD

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No me gusta asociar ciertos platos o aliementos a las festividades, aunque muchas veces es difícil no hacerlo.
Esto ocurre con la mousse de turrón. No se por qué razón sólo la hago en Navidad.
La receta la vi en alguna revista o vete tú a saber donde. La tenía apuntada en un papel medio roto, seguramente llevaba años en el cajón de las recetas, el mismo que tuvo la culpa de que yo empezase el blog. Podéis leer la historia aquí, en el blog Pablo Dgourmet, dedicado sobre todo a maridar vinos con platos adecuados para poder disfrutarlos de la mejor manera posible.
Ingredientes:
200g de Turrón de Jijona
150ml de Nata Líquida para montar
2 Cucharadas de Azúcar (si sois muy golos@s 3)
3 Yemas
3 Claras
Preparación:
Separar las claras de las yemas.
Desmenuzar el turrón y mezclarlo con las yemas batidas.
Montar la nata con el azúcar y mezclar con el turrón.
Batir las claras a punto de nieve e incorporar a la preparación anterior con movimientos envolventes.
Colocar en copas y enfriar en la nevera.
Consejo:
 
Tened cuidado a la hora de mezclar para que la mousse no baje. Y si baja, mala suerte, vosotros no se lo digás a nadie porque sólo cambiará un poco el aspecto..no el sabor!
Para montar la nata no olvidéis que todos los utensilios deben estar fríos. Y la nata también porque de lo contrario, la grasa de la nata se ablanda y pierde consistencia, haciendo que sea más difícil montarla. 
cHRISTMAS xMAS 
Turron de Jijona
 
Merry Christmas

23 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Paquetería urgente dice:

    umm!! que rico el mousse, Felicidades por la receta.

  2. Ummmm perfecta para la navidad, y tiene una pinta para no dejar nada de nada!! besos

  3. Carolina dice:

    Estupenda más, no creo que haya receta más navideña
    Besitos

  4. Mar dice:

    Pero qué cosa más apetecible. En fin, me voy a comer y dejo de veros porque me estoy poniendo de los nervios de ver cosas tan ricas.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

  5. Realmente delicioso, me ha gustado muchísimo, vamos que estoy aquí como el coyote de correcaminos….babeando.
    Saludos

  6. Qué rica! Además da mucho juego para preparar tartas…

  7. Rica, rica, me llevo una racion, enhorabuena.
    Besitos

  8. Xoriguer 48 dice:

    este mousse de turron tiene que estar delicioso, me tomo nota y para las fechas que se avecinan lo voy a preparar algun dia. Acabo de descubrir tu blog, me he dado un paseo por el me gusta todo lo que publicas, con tu permiso me quedo de seguidor.
    Un saudo

  9. AprendeCocina dice:

    ¡¡ Felicidades por éste rico
    postre !!

  10. Sus dice:

    Un estupendo postre para ahora y para aprovechar el turrón que suele sobrar de las navidades. Besos!

  11. Pero que bueno por favor, así no hay forma de mantener la dieta!!! Una pinta estupenda si señor.

    Un Besazo

  12. Pero que bueno por favor, así no hay forma de mantener la dieta!!! Una pinta estupenda si señor.

    Un Besazo

  13. Pam dice:

    Deliciosas también en forma de mouse mmmmmmmmmmm
    Besotes!

  14. ridente dice:

    Me encanta el turrón y este plato es un plato de lujo,un postre delicioso.

    Tomo nota porque será irresistible en estas fechas.

    Un abrazo y gracias por tu visita.

    ¡¡Feliz Navidad!!.

  15. jorgito dice:

    Esto metido en un tronco de Navidad y con chocolate por encima…. mMMm ya me estoy relamiendo de pensarlo!

    Un saludoOO!!

  16. Julia dice:

    Uff, que delicia!! me encanta ésta mousse de turrón. Que buenísima receta.
    Un beso y buen fin de semana

  17. Mary dice:

    Pues es un postre fresquito de los que apetecen todo el año, sin duda, pero para estas fechas mucho más y de elaboración rápida, que se agradece. Te felicito, te queda genial.

  18. Un postre fantástico para finalizar estas comidas navideñas, lo tendré en cuenta! un beso

  19. Gypunto dice:

    Gracias PABLO por esa recomendación.

    LA COCINA DE LAS 7 MARAVILLAS: Muchas gracias por tu visita. Ahora mismo voy a leer tu blog.

    Saludos.

  20. Hola, me acabo de hacer seguido de su blog, me ha gusta mucho.. Enhorabuena!! :). Aquí, le dejo el link de mi blog, para que pueda visualizarlo, y hacerse seguidora. Espero que disfrute… Un saludo.
    http://pitufina22.blogspot.com/

  21. Pues hace tiempo probé un mousse similar al que has preparado y un vino que se empareja bastante bien con este postre es un Pedro Ximénez pero joven, que hace que el sabor del turrón sea más envolvente.

    Un saludo

    PabloD

  22. Mª Encarna dice:

    Un…que cosa mas deliciosa,con lo que me gusta el turron,y que bien suena mousse de turrón,que maravilla,un beso¡¡

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