ENSALADILLA DE GAMBAS CON PRINGLES

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Esta ensaladilla es muy sencilla pero no por eso menos sabrosa. Y al igual que todas las ensaldillas, necesita reposar unas horas para que salga el sabor de los ingredientes.
Nosotros, a veces, la comemos con patatas fritas o pringles, depende de lo que haya en casa.

 

 

Ingredientes:
300g de Gambas Frescas
2 ó 3 Patatas medianas
Sal
Mahonesa
Leche (opcional)
Pringles o Patatas fritas (opcional)
Preparación:
Se pelan las gambas y se cuecen las cáscaras unos 3 minutos.
Escurrir el agua y colarla en otro cazo.
En ese mismo agua echar sal y cocer las patatas cortadas en dados.
Un minuto antes de retirar las patatas del fuego, añadir las gambas.
Escurrir y mezclar con la mahonesa.
A mí me gusta echarle un chorrito de leche a la mahonesa para que quede más ligera y sea más fácil mezclarla.
Si queréis, podéis espolvorear una pizca de eneldo o cilantro o perejil o cebollino o lo que se os ocurra. Pero esto también es opcional.
En esta ocasión elegí eneldo, aunque sin hierbas también os va a gustar.
Si colocáis la ensalada sobre las pringles, comedlas nada más servirlas.

33 Comentarios Agrega el tuyo

  1. rubi dice:

    wau!!! que idea más original para un aperitivo!!!! saluditos!!!

  2. Gypunto dice:

    Ya verás cómo os gusta y reposada unas horas, está más rica!..como cualquier ensaladilla!!.

  3. Chocolat dice:

    Ya esta hecha!!! me espera para la cena….BesosPalomawww.chocolatmalaga.blogspot.com

  4. Gypunto dice:

    Bienvenidos los nuevos..y RAQUEL! a mí me pasa lo mísmo cuando me dedico por la noche a leer recetas!!!…MANU, jomío, tu "venida" se me está haciendo más larga que un día sin pan!! a este paso cierran el aeropuerto y no vienes!!!

  5. Porque siempre despues de cenar me entra tanta hambre? si es que con estas recetas no es para menos, besos

  6. Chocolat dice:

    Esta ensaladilla la hago mañana mismo… es que me encanta!!!Bueno me encanta tu blog enterito, qué recetas más ricas..Me quedo a verlo todo.Un besoPalomawww.chocolatmalaga.blogspot.com

  7. Xoriguer 48 dice:

    Genial, una presentación exquisita para cuando se quiere salir de lo corriente. tomo nota.Saludos

  8. Pío Recetas dice:

    Menuda presentación.Una receta sencillisima con un aspecto gourmet increible.Me encanta!!Besicos.

  9. Aire dice:

    Gracias por seguirme en twitter!! Me ha encantado conocer tu blog! es una delicia todo lo que haces.. y esta ensaladilla se ve buenisima, tengo que probarlo seguro!Besos

  10. Curioso plato, pero tiene que estar muy muy bueno…

  11. jorgito dice:

    Un aperitivo muy curioso! y encima con pringles!Un saludo, Los Caprichos de Jorge

  12. sofiaaurora dice:

    Me parece una receta muy sencilla,rapida de hacer y encima muy bien presentada, que más se puede pedir, besos

  13. Mar dice:

    Me gusta, es un aperitivo muy original.Y la presentación muy rica!!Saludos

  14. Marisa dice:

    Sencilla, original, rica y con una presentación que es un primor!!!Un saludiño y hasta la vuelta Graci.

  15. Anita. dice:

    una receta riquísima y muy original.me has dado una idea para esta noche¡besitos,Ani.

  16. Merche dice:

    Me encantan las ensaladillas de todo tipo y esta debe estar para chuparse los dedos… muy facilita y presentación de lujo!! un beso.

  17. Arham dice:

    Pues mira que tiene su encanto esta tapa.. nunca fue usada la pringles de una manera tan original.. que combinacion..saludos

  18. Pero qué original y rico pitxo…xdd!! tomo nota.Muaks

  19. yo me se de uno que estaría encantado con este pinchito así que lo haré sin duda…es que ya se sabe las pringles…cuando haces pop ya no hay stop…yo también tengo ganas de verte muuuucho jajaja ya queda menos!! beso

  20. nancy dice:

    Con esa presentación..a quién no le apetece una rica ensaladilla?? Ñam, ñam…

  21. Choni dice:

    Que rico aperitivo…y muy fácil de elaborar. Tu tambien cambiaste el look del blog??? Es que soy muuuu despistáaaaa Saluditossss

  22. Pedazo de entrante ¡!!!!!!!Me gusta la idea. bss

  23. Sus dice:

    Una idea y presentación geniales!

  24. Qué bonita queda así presentada.Besos.

  25. Que buena idea, una presentación impecable.Besos. Lola

  26. Mar dice:

    Ya tenía pensada la cena…….esto será el aperitivo.BssLa cocina de Marhttp://la-cocina-de-mar.blogspot.com

  27. Me encanta la idea de las pringles, te ha quedado una ensaladilla divina.

  28. diosssssssssssssssssssss!!!!Con este aperitivo yo ya me podria morir tranquila…No hay nada que mas me guste que una ensaladilla y unas poquitas de papatas fritas!!!!¿y esa presentacion en flor? absolutamente idea!!!Felicidadesssss!!!

  29. Es que la ensaladilla así presentada es que es un espectáculo. Y la idea de las pringles muy original. Felicidades porque te ha quedado precioso. Besos.

  30. Que bueno, fácil y bien presentado. Queda muy vistoso!

  31. Carolina dice:

    Hay que ver que bonito queda presentado sobre las papas y con esa formita de girasol.besitos

  32. La margarita de pringles no tiene precio, genial!Besitos

  33. A la mesa dice:

    Joerrrr, esto es una presentación 10 y los demás son tonterias. Felicidades por hacer de algo tan sencillo un plato espectacular, sólo me faltaría probarlo.Saludetesssss.Javi.

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