ANCHOAS CON PIMIENTO SOBRE PAN FRITO

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 Más fácil imposible.
La calidad de las anchoas es importante, y para hacer ésta tapa he usado anchoas Serrats, elaboradas artesanalmente.
Ingredientes:
1 lata de Anchoas en aceite
5 pimientos del piquillo
Rebanadas de pan
Aceite de Oliva Virgen Extra
Pepinillos en vinagre ó Aceitunas para decorar
Preparación:
Freír las rebanadas de pan y dejar enfriar.
Mientras tanto, picar los pimientos y las anchoas.
Extender la mezcla sobre el pan, decorar con una rodaja de pepinillo ó una aceituna y a comer!.
Los pepinillos o las aceitunas se pueden picar y mezclar con los pimientos y las anchoas. Queda como en la imagen superior.
 

18 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Graci dice:

    Pues no sabes lo que me alegro. Besos

  2. sofiaaurora dice:

    De lujo estos canapes, me encantan, saludos

  3. Mar dice:

    Pues tengo unas anchoitas de Palamós que van a caer este finde no se si con cerveza o con un vino, ya veremos.Gracias. La cocina de Mar http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

  4. Las tapas me vuelven loooooca!!Me quedo por aquí, que estoy en mi salsa…Un beso desde Mandil & Perejil

  5. Carolina dice:

    Estupendo bocadito el que nos preparas hoy, besitos

  6. Anita. dice:

    me encanta este pincho… todos los ingredientes me gustan y tiene que estar riquísima¡¡besitos,Ani.

  7. Que bien me vienen estas tapas para la noche, que tengo 16 a cenar.Besos. Lola

  8. Labidú dice:

    Con esas fotos que pones tan apetecibles dan ganar de hincarle el diente, pero no a uno, a varios!!! Que ricos!!! Besinos.

  9. Juanjo dice:

    Será todo lo fácil que quieras pero nunca falla :)Juanjo – http://www.cocina.es/blogs/oletusfogones/

  10. Ummm, que buena pinta tienen, el sabor será demasiado!

  11. imaginacion dice:

    Pues gfrancamente, mas sencillo no puede ser, pero creo que conmi delicatessen de `postre, seria la merienda perfecta.Rico ,rico.

  12. Dae dice:

    Hola!! que tapa mas rica has preparado… menuda conjugacion de sabores!! tiene que estar riquisima, y si la tomas con el pan calentito… mucho mejor. Besos

  13. A la mesa dice:

    Rico y sencillo pincho el que nos traes, una cervecita y arreglada la mañana, jajaja.Saludetes.Javi.

  14. unas tostadas deliciosasmque rico.Besos.

  15. MALÚ dice:

    Un pincho riquísimo..Me encanta!! Un abrazo!!

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