MELOCOTONES EN ALMÍBAR RELLENOS

el
Fácil, sencillo, rápido y muy rico.
Aunque os parezca una mezcla rara, os aconsejo que lo probéis. No conozco a nadie que no le gusten estos melocotones y además, crean adicción.
Suelo preparar la mezcla unas horas antes, lo guardo en la nevera y cuando llega su hora, relleno los melocotones y los sirvo, así evito que el melocotón pierda brillo.

Ingredientes:

1 Bote de melocotones en almíbar
Dos hojas de lechuga
1 lata de atún en aceite Serrats
3 Palitos de cangrejo
2 cucharadas de Mahonesa
Huevas de lumpo

Preparación:

Picar mucho las hojas de  lechuga y añadirle el atún escurrido y los palitos de cangrejo.
Mezclarlo todo con mahonesa.
Con una cuchara rellenar los melocotones y colocar encima unas huevas de lumpo.
Presentar en una fuente sobre una cama de hojas de lechuga.

8 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Una combinación perfecta, me gusta mucho mezclar dulce con salado.Besos. Lola

  2. Como me gusta esos melocotones rellenos ,buenisimosssssssssss.

  3. Yolanda dice:

    ¿Otra más? ¡Como me gusta también! Con un entrante como éste, más de uno se queda con la boca abierta de la impresión, je je.Un beso.

  4. QUE BUENOS ESOS MELOCOTONES TIENEN UNA PINTA ESTUPENDAGRACIAS POR COMPARTIR ESTAS RECETAS UNA SALUDOPEPE

  5. Ves como los tengo que hacer, dios mio quiero uno ya besos

  6. Mar dice:

    Que buena idea. No se me había ocurrido utilizar los melocotones así. He estado dando un vistazo a tu blog y me parece muy interesante y útil. Me quedo siguiéndote,BssLa cocina de Marhttp://la-cocina-de-mar.blogspot.com

  7. Labidú dice:

    Pues mira, me parece que tienen que estar ricos y con ingredientes que siempre tengo a mano. Los prepararé. Me quedo. Un saludo.

  8. Sus dice:

    Me encanta! Una combinación dulce-salada genial!

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