AZÚCAR DE NARANJA

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Este azúcar de naranja es ideal para el té, para decorar postres, para endulzar la leche, etc. En casa la hemos hecho así de toda la vida. Creo que mi abuela ya la hacía.

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Ingredientes:

Ralladura de 1 Naranja
50ml de zumo de naranja (5 cucharadas)
200g de azúcar

Preparación:

En un cazo reducimos el zumo con la ralladura de naranja hasta que quede una cucharada.

Apagamos el fuego y retiramos el cazo.

Mezclamos muy bien esa cucharada de zumo con el azúcar. Puedes usar la batidora si lo deseas. Mi madre cuela el zumo pero a mí me gusta que también lleve la ralladura.

Lo metemos en el horno a 100urante 15minutos aproximadamente. (Esto es para que el azúcar se seque).

Personalmente creo que es la mejor forma de aromatizar el azúcar, no sólo por el sabor que aporta sino por el color que le da el zumo.

En un tarro de cristal bien cerrado, aguanta bastante tiempo.

23 Comentarios Agrega el tuyo

  1. chema p dice:

    Que gran idea y que de utilidades se me ocurren..

    1. Graci-a dice:

      La verdad es que viene muy bien.

  2. Graci dice:

    Seguro que son tan buenas como las de La Mejor Naranja. El caso es que estén recién cogidas…Afortunadamente cada vez son más los agricultores que se deciden a vender sus productos a través de internet, así ganamos todos.

  3. mari dice:

    Comprar naranjas online, es estupendo, os voy a dar la pagina web de donde las compro yo, si las probais ya no podreis dejar de comprarlas http://www.naranjasriberadeljucar.com

  4. María dice:

    muy buena idea..
    graciass!!
    un abrazo

  5. Gypunto dice:

    Bonjour JACQUELINE PASCAL. Je suis heureux que vous avez tout compris et que vous avez aimé la recette. A bientôt

  6. Bonjour,
    J'ai eu recours à la traduction en Français et je pense avoir tout compris. Merci c'est une très bonne recette que je note tout de suite
    merci et belle journée

  7. Gypunto dice:

    ISABELLA: Gracias, pero después de Halloween los quito!!.MANU: Nuestro encuentro se hace esperar..cómo las mejores cosas!

  8. isabella dice:

    Tiene que estar buenísimo con mi té.Por cierto me encantan los fantasmas

  9. Manu CatMan dice:

    pues lo haré….porque para el cafe que cosa más rica….Graci…que ganas de verte leche!!!!

  10. es genial…me encanta!! Gracias Graci…un besote

  11. Muy original tu receta… me la guardoBesos. Ana

  12. elena dice:

    Me parece genial que los agricultores cada vez se animen más a este tipo de iniciativas, a vender sus productos frescos por internet sin intermediarios. Estos productos dan más confianza y normalmente están más buenos porque te llegan más frescos!

  13. theralph dice:

    aaaaa pues si la verdad. Tampoco es q fuera ha hacer kilos y kilos jajajaja. Digo por si me aguanta para mas adelante que haga otro postre y asi le da un toque a naranja ;). Pero gracias por tu respuesta

  14. Gypunto dice:

    Theralph: Yo la guardo en un tarro de cristal y aguanta. Pero no sabría decirte cuánto tiempo!. De todas formas, ten en cuenta que son 200gr de azúcar y eso lo gastas en un bizcocho!..

  15. theralph dice:

    Yo una cosa que me pregunto es. Para hacer una cantidad y guardarla aguanta como el azucar normal no??. Puede ser una pregunta un poco tonta pero con la cosa que lleva la naranja pues no se la verdad.Si no es para hacer mas cantidad y guardarla para ciertas cosas.

  16. Anita. dice:

    qué cosa tan original y rica¡¡¡nunca lo ví antes.tiene que estar muy rico. Lo guardo para hacerlo pronto¡¡besitos,Ani.

  17. Gypunto dice:

    Es cierto, da mucho juego en los postres!!

  18. Dae dice:

    que idea mas buena… para tener este azucar siempre a mano. Yo desde luego lo voy a preparar, porque me parece que tiene muchas posibilidades en los dulces. Ya te contare… besotes

  19. Que idea tan genial debe de dejar un sabor exquisito me encanta

  20. Sus dice:

    Qué buena idea, me encanta! Seguro que que enriquce el sabor de muchos postres.

  21. theralph dice:

    Muy original la verdad que si dices q la foto no tiene buena pinta no se yo como estara cuando veamos la foto buena.Muy decorativa tiene que quedar en un postre y le tiene que dar un sabor a naranja a cualquier cosa a la q se la pongamos la verdad.

  22. Carolina dice:

    Esta azúcar debe estar buenísima para acompañar o hacer postres, me encantaBesitos

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